Ein ganzer Tag - Essen

Heyho :)

ich hatte mal vor, einfach all das was ich zu mir genommen habe (außer Wasser)
auf Fotos festzunehmen.
es kommt mir viel mehr vor als wie es wirklich ist o.ö
naja, seht selbst :)

Darf ich vorstellen? mein Frühstück ;P

Vollkorn Brot mit Frischkäse

leider war mir der Könrige Frischkäse ausgegangen...

also "nur" Fettarmer Frischkäse und Tomaten Scheiben.

Mein Mittag essen - Salat bestehen aus:

 EisbergSalat, Tomate, Gurke, Paprika, Mais, Thunfisch & Feta Käse

ich habe dafür eig. nie ein Dressing - Salz und Pfeffer + ein Tropfen Oliven Öl reichen mir :)

von dem Salat habe ich 2 solcher Schälchen gefuttert...

1x Mittag und 1x als mein Freund irgendwann von der Arbeit kam :P

Genascht: beim Einkaufen haben mein Freund und ich diese Chips entdeckt...

ich habe insg. 4 Stück Probiert.... 3Zimt u 1 Mint Choc

Fazit: Zimt ist ganz okay... aber Mint Choc das widerlichste ever!

Mein Abendessen (hätte eig. auch Mittag werden sollen.... hatte nur keine Lust zu kochen...)

meine Gefüllte Paprika mit etwas Salat vom Mittag ;)

Genascht habe ich ein paar hier von.

Ich finde die sau lecker :P

genascht habe ich außerdem ungefähr ne Handvoll Chips.

und mein Heutiges Frühstück :D

Fettarmer Joghurt verfeinert mit etwas Zitronen Saft und gesüßt mit Stevia.

Drinnen sind Bananen und Äpfel und was ihr da oben drauf sieht sind Leinsamen 

joa....

ich hatte wirklich mehr essen erwartet o.ö

ich fühle mich dann immer total schlecht... aber im groben fällt mein essen - wenn ich nicht Arbeiten muss recht Gesund aus :D

seid dem ich mit dem Abnehmen angefangen habe, habe ich auch gar nicht mehr in meinen Tiefkühlfach geguckt xD

viel mir gestern so nebenbei auf, als mein Freund meinte er habe schon lange keine Pizzen

mehr im Tiefkühler (die, oder anderes TK zeug futtert er immer in seiner Pause wenn er von der Arbeit kommt :) )

Najut, ich werde mich dann mal Fertig machen. ich treffe mich später mit einer Freundin in Hannover

das heißt für mich noch Waschen, Gesichts Rekonstruktion, Anziehen und mein Essen zu ende essen :P

ich wünsche euch noch nen schönen Freitag!

Vegetarisch Gefüllte Paprika

Heute Zeige ich euch mein Lieblings Rezept: Gefüllte Paprika - es ist, wenn man den Feta weglässt, sogar Vegan :)

ich Rede mal nicht viel drumherum~

hier das was ihr dafür braucht :

(für 4 Personen)

4 Paprika
2 Tassen Reis (parboiled)
1-2 Zucchini
1/2 Dose Mais
2 Zwiebeln
2 Knoblauch Zähe
100gr. Tomatenmark
1 Päckchen Passierte Tomaten
200 gr. Feta Käse (oder Balkan - wie ihr mögt)
Rosmarin, Thymian
 Salz, Pfeffer - Tabasco <- wer es schärfer mag :)
und zum anbraten etwas Oliven Öl.

Sodele nun fangen wir mal an :)

als erstes Putzt ihr natürlich das Gemüse!!
- Ihr setzt Wasser auf - in das ihr etwas Salz gebt - sobald das Wasser kocht gebt ihr den Reis hinzu.
garkochen!
- Zucchini, Zwiebel in Würfel schneiden.
- Der Paprika den Deckel abschneiden - den Deckel auch klein würfeln. Das innere der Paprika säubern.
- Knoblauch klein und fein hacken.
-Thymian, Rosmarin fein hacken.
-Mais abtropfen lassen.

-Zwiebeln an schwitzen, wenn sie glasig sind das restliche gemüse.
-Knoblauch und Kräuter dazugeben.
- Tomatenmark hinzugeben.
- Passierte Tomaten hinzugeben, alles schön verrühren und kochen lassen.
- Wenn der Reis gar ist - Wasser abtropfen lassen und das Gemüse mit dem Reis vermischen.
- Alles nun abschmecken und in die Hohlen Paprika füllen :)
- zum Schluss - Feta auf den Paprika verteilen

bei ca. 150°c ungefähr 20minuten im Umluft Ofen garen :)

zum Schluss: GUTEN HUNGER :D

ich koche das sau gerne!!

ich mache auch gerne mehr Reis fertig weil er danach einen super leckeren "Salat" gibt - kalt schmeckt der echt Hammer!!! 

ich hoffe es schmeckt euch auch so sehr wie mir <3

darf es etwas Schärfer sein?

Ich habe vor ein Paar Tagen zuhause etwas ausprobiert.
und zwar: Garnelen in Chilli-Lemonen Sauce und Sushi Reis :)

was ihr braucht? für ca. 2-3Portionen

500g TK Garnelen
1/2 Chili Schote
1 Schalotte
1 Knoblauch zähe
1-2 Tomaten
2 Limonen (Bio - auf alle fällte unbehandelte!)
etwas Petersilie
ca. 50g >kalte< Butter
Salz
etwas Oliven Öl zum anbraten der Garnelen

wenn ich euch einen Tipp geben darf: TK Garnelen kaufe ich immer in Asia Läden.
dort kostet 1kg Sack meistens "nur" 13 Euro (das ist wirklich günstiger als in manch einem Supermarkt!)

für den Reis:
2 Tassen Sushi Reis
Reis Essig
Salz & eine priese Zucker

die Herstellung ist total einfach :)
den Reis habe ich als erstes aufgestellt, einfach den Reis etwas waschen, dann die 2 Tassen in einen Topf geben, 4Tassen Wasser hinzu geben und etwas köcheln lassen (ca. 5min.)
dann auf kleiner flamme ca. 10mins. blubbern lassen und ab und an mal durch rühren.
zum Schluss mit deckel auf dem Topf den Reis ziehen lassen - zum Schluss mit Reis Essig, salz und etwas zucker abschmecken :)

Die Garnelen:
-Limonen Waschen, Schale an einer reibe abreiben, und den Saft ausdrücken
-Chili, Knoblauch, Petersilie klein hacken und Schalotte fein würfeln.
-Tomaten in feine Würfel schneiden - bleibt euch überlassen ob ihr das Glibber-Kerngehäuse mit rein nehmen wollt oder raus lasst :)

Soooo wenn ihr das alles habt:
gebt ihr in eine Pfanne etwas Oliven öl und wartet bis dieses Heiß ist, dann gebt ihr die Garnelen hinzu.
wenn die von beiden Seiten Rot werden könnt ihr die Schalotten, Knoblauch und Chili dazu geben.
Das brutzelt ihr ein bisken an und löscht das alles mit dem Limonen Saft ab & gebt die abgeriebene Schale hinzu.
zum Schluss würzt ihr es noch mit ein bisschen Salz - zum abbinden der entstandenen Sauce Könnt ihr Butter nehmen - ihr könnt sie aber auch weg lassen :)
ganz zum Schluss noch Petersilie hinzu und fertig :D

ich hoffe es schmeckt euch oder hat euch zum nachmachen verleitet :)?!

Nur die Garnelen (ohne Reis) haben ca. 283 Kcal.
Mit Reis hätte eine Portion ca. 510 Kcal.

Dadurch das ich etwas mehr Chili drinnen hatte, haben mir die Garnelen schon vollkommen gereicht und ich hatte schnell keinen Hunger mehr - mein Freund musste ja Satt werden :)

Naja Leute :)
wir sehen uns dann Morgen wieder zum Wiege Tag, ich hoffe ich sehe Veränderungen ><'

Miese Fallen .....

Hey Leute :D
ich erzählte ja schon einige male das es VERDAMMT schwer ist, den Versuchungen auf der Arbeit zu widerstehen :<
und ich sage nochmal - es IST verdammt schwer zu Wiederstehen q.q!!!( ich Arbeite ja in der Gastronomie als Köchin :) )
zz läuft es bei mir nicht so gut....
mit den Trinken das kann ich mir gut eintrichtern, auch wenn ich mich immer dran erinnern muss...
Sport läuft auch ganz gut, alle 2 Tage Fahre ich nach der Arbeit mit meinem Lila Rad nach MC Fit.
aber mit dem Essen.... Disziplin ist einfach das was mir fehlt q.q
ich komm nicht drum herum dies und jenes zu probieren - daher gibt es ein absolutes Gewicht-Stop auf meiner Wage q.q
ich bin Frustriert!
Dezember ist scheiße ><'''
aber ich muss sagen, das ich wirklich schon besser bin als zu Anfang, wo ich mir einfach alles hineingeschüttet habe ._.

Dann schmerzt mir doch die Rechte Seite im Mund, da mein Weisheitszahn raus kommt.... und der arzt "freundlicher weise" das Zahnfleisch "geöffnet" hat.... ich hoffe am Dienstag sagt er "die müssen ganz raus"....
ich Träume zz. absoluten Bullshit.... welcher mich nicht richtig schlafen lässt
ich bin irgendwie nur noch am "rumimimi'n" >< sorry!....
naja ich komme mal zu meinen Gefahren auf der Arbeit....

 <- Da seht ihr die sachen die vom Buffet runter kommen... bevor sie weggeschmissen werden  bleiben sie fürs Personal stehen damit wir uns noch was davon schnappen können.
Freitag gab es:
Rotkohl, Reis, Klöße, Fisch, Mais, Champi-Lauch Gemüse und Nudel wock, gans und irgend n anderes fleisch....~


auf der anderen Seite seht ihr den Sau leckeren Honig Kuchen - da ist Zimt Honig drinnen *-* er ist so verdammt lecker!!!
dahinter meine Favoriten, die Mini Muffins!!! (die kamen von einer Tagung zurück...)

Welfen Speise (unten eine creme mit Nuss Stückchen und oben eine Schicht aus Weißwein und Apfelsaft

Daneben die leckere Creme Brulé q.q

nun zum "Heiligen"Gral.... der Schokoladenbraunen mit Früchten!!!!

ich blieb aber nur an den Wasser Melonen hängen ><

schlimm sind für mich einfach diese Kuchen Stücke .... leider konnte ich kein Bild vom Weihnachtsgebäck machen welches oft von Tagungen zurück kommt q,q'

das Zeug ist auch echt mies .....

Zuhause hab ich kein Problem darauf zu verzichten.... obwohl mein Sweets-Schrank genau gegenüber von mir ist....

aber da wird es mir nicht so offensichtlich serviert ><

naja... das war's auch wieder heute von mir :)

ich muss auch bald wieder auf der Arbeit stehen @.@

ich warte nun noch ab bis die 30mins. abgelaufen sind, die ich warten muss nachdem ich meine Schilddrüsen Tablette eingenommen habe....

und dann gibbets ein Brot mit Ei :)

Schönen Sonntag noch meine Lieben <3

Essen!~

Hallo Mädels :D
aaah, die Woche ist fast zuende*~*
Gestern hatte ich Frei, heute darf ich Arbeiten & morgen hab ich Frei UND Geburtstag!
Wird aber eh nichts besonderes werden, geplant ist nichts~

mit meinem neuen Schatz *~*

außer das ich nachdem mein Freund Feierabend hat, mit zu dem Weihnachtsgeschenk der Eltern fahre, danach evtl. ins Kino "Tribute von Panem 2" gucken :)

zu meiner bis jetzigen Woche und meinem Essverhalten kann ich nur sagen, ich war schwächer als ich wollte....
Ich habe mich aber dennoch sehr zurück halten können!
2Pralinen, 2Lebkuchen Herzen (oh Gott, ich vergöttere diese scheiß Dinger!) ein paar Gebrannte Mandeln, 1 Keks & 3 kleine ecken vom Baum Kuchen aus der Hildesheimer Konditorei - der schmeckt so sau geil *~* .... mein Freund hat ihn gekauft... so n ganzen "Stamm" das ist so hart....

Immerhin hab ich das mit dem Sport eingehalten, ich fahre heute Abend nach der Arbeit wieder hin, dann hab ich meine 3x die Woche durch :)
Dann geht es ab Montag wieder hin!

Gestern habe ich auch Gekocht, Freunde kamen zu Besuch (bzw. meine Beste Freundin und später ihr Freund u. mein Freund)

Schmeckte ~ außergewöhnlich xD - sollte jetzt nicht heißen es schmeckt nicht :)

es gab: Hähnchenbrust gefüllt mit Hähnchen, Datteln & Mango - Reis und Zuckerschoten

alles in allem ca. 

364 kcal pro Hähnchenbrust und Zuckerschoten

+ Reis kämen nochmal 113 kcal hinzu

Was du brauchst:

1 Zwiebel

1/2 ChilliShote

1 Knoblauch zähe

60g Getrocknete Mango

60g Getrocknete Datteln

1TL Zimt

5 Hähnchen Filet

500g Zuckerschoten

20g Pistazien Kerne

Zubereitung:

Zwiebel, Chilli, Knoblauch klein schneiden, an schwitzen - Pistazien Schälen u. Hacken.

Datteln, Mango klein schneiden.

Hähnchen abwaschen, Taschen hinein schneiden (vorsichtig)

1-2 Hähnchenbrüste in den Mixer (jap, mixer)

dazu kommen die Datteln u die Mango - zum Schluss die Pistazien hinzu fügen und abschmecken.

die ganze Masse in ein Dressierbeutel und in die Hähnchen-Frucht Masse in die Hähnchen >Taschen drücken

Hähnchen in Oliven öl Anbraten und dann in den Ofen (ca. 180°c) schieben bis es durch ist :)

Reis in der Zwischenzeit kochen.

Zuckerschoten in Oliven Öl anbrutzeln - mit Wasser ablöschen 

und sobald das Hähnchen fertig ist - guten Hunger :D

hat ganz gut geschmeckt :) ich hoffe auch denen, die mitgegessen haben (und das nicht nur aus Nettigkeit :<)

hachja, wie ihr evtl. erkennen könnt habe ich ENDLICH!!! eine neue Kamera *~*
eine RICHTIGE Kamera!!!!! ich habe mir diese schon soooo lange gewünscht q.q
mein Freund hat mir freundlicherweise Geld dazu gegeben q.q!!!!!!!! waahaha mein grinsen könnte mein Gesicht sprengen!~

soo, Montag gehts dann zum Mittelalster - Weihnachts - Markt und Dienstag ist Wiegetag :)
ich hoffe es hat sich was getan :<

bis dahin dann :)